dijous, 10 de gener del 2013

"FIGONES"



El primer dels aperitius del dinar d'Any Nou.
Aquesta recepta me la va explicar la meva fornera de tota la vida.
En diuen així perquè es una tapa típica  d'un bar que es diu Figón, a Zamora.
Quan li vaig comentar que havia comprat una tempura sense gluten i volia provar-la per el dinar d'Any Nou em va donar aquesta idea.
Mes fàcil, impossible. I el resultat, boníssim!!!!
Un bunyol amb pernil dolç, xoriço i una tempura. que es pot preparar tant amb ou com sense.
Us puc assegurar que la faré servir moltes mes vegades!!!
Anem al tema.

Ingredients:
-Pernil dolç tallat una mica gruixut.
-Xoriço dolç o picant. (en el meu cas, dolç)
-Formatge, si es vol (jo no en vaig posar)
-Tempura.
En el meu cas, tot sense gluten.
 Tallem el pernil dolç en tires d'uns 2 cmts. d'ample.
Tallem un trosset de xoriço i l'enrotllem amb el pernil dolç. Si els volem amb formatge, el posarem entre el pernil dolç i el xoriço.
Punxem un escuradents per tancar el rotlle.
Per preparar la tempura, afegim al preparat aigua ben freda, tal com indica al envàs.
Passem el rotlle per la tempura i el fregim amb oli ben calent.
Deixar escorre l'excés d'oli sobre un paper de cuina.
Servir i...vist i no vist....

Aprofito per enllaçar una nova edició de la revista d'intoleràncies alimentaries TRAZAS 
 

Espero que us agradi i.....Caprofiti!!!!!
a

14 comentaris:

  1. Fem un mos10 de gener del 2013, a les 8:23

    Aquestes “figones” han d’estar molt bones i a més faci-les de preparar.
    Petons

    ResponElimina
  2. LA COCINERA DE BETULO10 de gener del 2013, a les 10:09

    Directamente ja em quedo amb la recepta que m'agrada.
    Petons.

    ResponElimina
  3. Gemma10 de gener del 2013, a les 13:08

    Entre el xoriç, el pernil i el formatge, han de quedar molt gustosos!

    ResponElimina
  4. sandra/ josemaria10 de gener del 2013, a les 15:26

    tenen que esta per lleparse els dits

    ResponElimina
  5. La Cuina Violeta10 de gener del 2013, a les 17:03

    Gemma, quina gràcia el nom. Han de quedar boníssims!
    Un tranquil 2013!
    Nani

    ResponElimina
  6. María10 de gener del 2013, a les 20:49

    Me ha parecido un aperitivo delicioso, y desde luego facil de hacer, me llevo la receta. Un abrazo

    ResponElimina
  7. Miquel11 de gener del 2013, a les 0:07

    una muy buena combinacion para estos figones
    peto

    ResponElimina
  8. Ricard Sampere11 de gener del 2013, a les 19:05

    És una bona idea i fàcil de fer.
    M'agrada.

    Petons

    ResponElimina
  9. Catieu12 de gener del 2013, a les 20:20

    Una proposta fàcil i deliciosa!! M'emporto la recepta...
    Merci per l'enllaç.
    Petons

    ResponElimina
  10. Els fogons de la Bordeta12 de gener del 2013, a les 20:36

    No coneixia això dels figones, i ha de ser ben bo!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  11. Anònim13 de gener del 2013, a les 18:11

    Quina pinta aquests "figones"! Felicitats pel bloc!

    ResponElimina
  12. ANNAFS13 de gener del 2013, a les 19:16

    Molt bona combincaió de sabors.

    ResponElimina
  13. GEMMA14 de gener del 2013, a les 13:14

    Gràcies a tots per els comentaris!

    ResponElimina
  14. GEMMA14 de gener del 2013, a les 13:15

    Cuinadefireta:
    Benvinguda al meu bloc. Ara visito el teu...

    ResponElimina