divendres, 15 d’abril de 2011

CANAPES DE SALMÓ FUMAT

Si alguna cosa li apasiona al meu fill gran son els canapès de salmó fumat, eh que si?
Dons tal com va anar el concurs de posar nom al Blog, al que guanyava, PREMI.
Com que tenia clar el premi, si guanyava, "molts canapÈs de salmó per mi sol"., us deixo la recepta d'aquets, pero aprofito a posar una foto dels que faig variats.

                                        

Ingredients:

Pa de motlle sense crosta.
Mantega (a punt de pomada)
Una mica de llet tèbia
Salmó fumat
Cebetes en vinagre
Táperes.
Amb les barnilles elèctriques, batre la mantega, anar afegint la llet fins que quedi tot incorporat.
Untar una llesca de pa i possar l'altre a sobre, també untar-la amb mantega. Posar a sobre el salmó i tallar (jo ho faig amb un ganivet eléctric) quadrets de 4 o 4'5 cm.
Posar-los amb un paper de canapé i decorar al gust.
Els papers jo els trobo al c/ Montcada , davant del Museu Picasso, i els venen a granel.
El pa ideal per fer els canapés es un que ja venen en paquets que porten unes 5 o 6  lámines (depén de la marca) encara que costa una mica de trobar.

Canapès variats

                           El guanyador amb el seu premi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Espero que us agradi i ......Caprofiti!!!!


12 comentaris:

Anònim ha dit...

Mama has de ficar la recepta de les croquetes, i ferme-les! jajaja! M'agrada el blog:D Tranquils que jo opinare de si està bò o no el que fa la meva mare!:) CAPROFITI!

Glòria ha dit...

Doncs canapès per començar, perfecte!. I si a més l'autor del nom del bloc n'és un apassionat, no podia ser d'una altra manera!.

Felicitats Sergi, pel nom, és molt divertit i felicitats a la cuinera, aquesta safata de canapès enamora!.

Cotó de sucre ha dit...

Hola Gemma, m'agrada molt el nom, felicita el teu fill. Benvinguda al món blocaire, nosaltres hi estem des de començaments d'any. Ànim que és molt xulo!!!

La cuina de l'Eri ha dit...

Hola Gemma,
No se els altres noms... però aquest em sembla molt bo! Una safatà de canapès fantàstica!! Espero que gaudeixis tant del món blocaire com ho faig jo! Em quedo per seguir-te. Petons

Anònim ha dit...

Puc donar fe, que aquets canapés estaven molt bons, en Sergi, golafre ell, no va poder amb tots, i jo, el seu estimat pare, vaig tenir que fe el remat final tot i aprofitant la vinentesa...
Aprofito per felicitar a la meva Gemmeta per l'éxit i bona acollida del seu blog.
Fins i tot jo estic impacient per veure el detall d'alguns dels plat que em menjo i que estàn genials,jejeje

GEMMA ha dit...

Fill: les croquetes arribaran aviat

Gloria: Gracies per el comentari.

Coto de sucre i cuina de l'Eri:
Gracies per els comentaris. Veureu que os he afegit a la meva llista de blogs.

i al anónim que puc dir-li...
gracies per ser al meu costat en totes les etapes de la meva vida.

La cuina de L'Eri.

sergi ha dit...

Estaven tremendament boníssims!!!!!!!!!

Carla ha dit...

Quina bona pinta gemma!!!!!!! moltes felicitats pel blog, m'agra molt!!
Ja tinc ganes que hi fiquis més fotos i receptes per poder practicar una mica a casa! les tortites les he provat de fer i no m'han sortit tan bones com a tu, però seguiré intentant-ho ;)
Quina gracia el Sergi amb els canapes de salmó hahah deu ser la persona més feliç del món ara mateix.

UNA ABRAÇADA I QUE APROFITI A TOOOTS!

Cristina ha dit...

El teu fill té un`gust exquisit,eh! Jo també n'hauria picat, je,je,je....La presentació dels millors catèrings.

GEMMA ha dit...

Carla:
Ja,ja el que tu vols es que les faci jo, les tortitas.
O sento,pero et vas quedar sense canapès......

Cristina:
Gracies per seguir el meu blog, com veus jo et tinc afegida a la meva llista de blogs.
Una abraçada

Anònim ha dit...

Gemma,els teus pares et desitgem molta sort amb el nou blog i estem molt orgullosos de tú.

Marta-CuinaDiari ha dit...

T'han quedat de pastisseria! Quina artista! Marta