divendres, 1 d’abril de 2011

RECEPTARI

 A
-Amanida de bacallà amb vinagreta d'olivada
-Amanida de bacallá i llagostins
-Amanida de cabdells i maduixes
-Amanida caprese
-Amanida  Caprofiti
-Amanida d'herba de canonges i bacó
-Amanida de favetes saltejades amb pernil i gambes
-Amanida de favetes i gambes amb vinagreta de menta.
-Aniversari-50
-Aniversari-25
-Àpats de Nadal
-Aperitius amb pasta de full(sense gluten)
-Arròs amb carabineros
-Arròs de bolets i botifarra negre.
-Arròs melós amb sèpia
 B
-Bacallà a la llauna
-Bacalla amb ceba i ceps
-Bacallà amb escamarlans
-Bacallà amb salsa de taronja i mel.
-Banda de full amb crema i fruita
-Bavaresa de torró amb culis d'albercoc
-Bescuit de xocolata i taronja
-Bloody Mary
-Boletes de gamba amb ametlla laminada
-Boletes de tonyina
-Bombons de festucs
-Braç de patata i tonyina
-Braç de gitano de salmó fumat
-Braç de gitano de trufa
-Broqueta de rap, llagostins i pinya
-"Bulgaros" de trufa
-Bundt cake de vainilla i xocolata
-Bunyols de crema (Sant Jordi 2012)
-Bunyols de poma
-Bunyols de vent
-Bunyols farcits de crema de xocolata

 C
-Canapès
-Canapes de salmó fumat
-Canelons de carn.
-Canelons d'espinacs a la catalana
-Canelons freds de tonyina
-Calamars a la romana
-Calamars farcits de sobrassada i formatge
-Calamars amb tomàquet
-Calamarsets amb favetes i cloïsses
-Caldereta de llagostins
-Canelo fred de pernil dolç
-Caprofiti a del blog al plat
-Cake de tonyina, pebrot i anxoves
-Caramels de butiffarons d'arròs i poma
-Carquinyolis
-Carxofes amb cloïsses
-Carrot cake.
-Cassoleta de calamars i gambes
-Charlota de crema de limona
-Cheesse cake de tonyina i raves
-Cheesecake de xocolata al caramel
-Clafoutis de cireres
-Coca de llardons
-Coca de Sant Joan
-Cocktel de pinya i gambes
-Cocktel de Nadal
-Conill amb ceba
-Conseva de tonyina en oli.
-Cookies de xocolata
-Corona d'angel.
-Corona de salmó
-Corona de xocolata i taronja
-Coulant de xocolata
-Crema catalana o de sant josep
-Crema pastissera
-Crema de carbassa
-Crema de Sant Josep i Quaresma
-Cresps d'espinacs i formatge
-Creps farcits de melmelada de maduixa
-Croissants de xocolata
-Croquetes de bolets
-Croquetes de jabugo
-Cuina Japonesa
-Cullereta de formatge de cabra, codony i gerds
-Cuixetes de pollastre farcides amb salsa de nabius.
 D

 E
-Entrepà de lluç (fred)
-Enrrotllats de truita
-Escamarlans amb ceba
-Escabetx de tonyina.
-Espaguetis amb musclos
-Espirals de sobrassada
 F
-Farcellets de carabassó i gambes
-"Figones"
-Flam de llet condensada
-Flam de pinya i plàtan.
-Flam pastisser
-Fideuà
-Figues amb formatge
-Filet de porc amb salsa  de mores
-Focaccias sense gluten

 G
-Galetes de llimona
-Galetes de mantega(amb pistola)
-Gaspatxo de poma.
-Gaspatxo de tomàquet i sindria amb daus de mortadela i cruixent de pernil
-Gelat de préssec en almívar
-Gelat de vainilla amb virutes de xocolata
.-Gotets de fruita i iogurt
-Gotets d'espinacs i gamba
 H

 I

 J
-Jamaica Inn.(còctel)

 K

 L
-Llagostins amb mel
-Llengües de gat farcides de confitura de maduixa.
-Llenties amb calamars i cloïsses
-Llenties estofades
-Llimonada amb menta
-Lloms de porc al Oporto
-Lloms de porc amb castanyes
-LLuç amb patates
 M
-Macarrons a la crema
-Macarrons amb tonyina
-Macedònia de fruita
-Magdalenes de farina de blat de moro
-Madalenes de sobrassada
-Magdalenes de taronja i xocolata
-Magdalenes de xocolata(sense gluten)
-Mandonguilles al curry
-Melmelada de cireres.
-Melmelada de figues
-Melmelada de maduixes amb vinagre de Xerès
-Melmelada de peres a la vainilla
-Melmelada de prèssec i canyella
-Melmelada de kiwi
-Menù d'Any Nou 2012
-Menu d'Any Nou 2013
-Milfulls d'almívar de llet
-Milfulles de mousse d'escalivada
-Mini brownies de xocolata
-Mini magdalenes
-Mini truites d'espinacs
-Mona de fruita
-Mona de trufa i yema
.Mones de pascua
-Mones de Pascua 2013
-Mones de Pascua 2014
-Mones de pascua 2015
-Mongetes pintas amb xoriç
-Montadito de sobrassada amb pinya caramel.litzada
-Mollets de xocolata i peres.
-Mousse de foie amb compota de poma i gelatina de Pedro Ximénez
-Mousse de llimona
-Mousse de maduixes
-Mousse de mojito
-Mousse de nata amb profiterols de trufa
-Mousse de peres al caramel
-Mousse de préssec
-Mousse de xocolata blanca i maduixes.
-Musclos amb salsa
 N
-Nadals 2013
-Napolitanes de xocolata
-Natilles de xocolata al aroma de mandarina
 O
-Ous farcits


 P
-Pa amb vi i sucre
-Pa amb sobrassada
-Pa amb tomàquet i pernil
-Pa de pessic amb pomes
-Paella de marisc a la llenya
-Panellets 2011
-Panellets 2012
-Pasta de full amb maduixes
-Pasta frola
-Pastis fred de carabassó
-Pastis de bacallà
-Pastis de crema catalana
-Pastis del barça-
-Pastis de flam combinat
-Pastis de iogurt i plàtan
-Pastis de nata (sense gluten)
-Pastis de patata, pollastre i pinya
-Pastis de pinya
-Pastis de poma amb almívar de rom
-Pastis de pomes i plàtan
-Pastis de porros i gambes
-Pastis de Sant Jordi
-Pastis de xocolata.
-Pastis de xocolata i gerds
-Pastis mousse de Nutella
-Pastis mousse de xocolata
-Pastis Sant Marc
-Pastis Selva Negra
-Pastis de trufa
-Pastissets de nata
-Pastissets de plàtan i xocolata
-Pave de xocolata a la canyella
-Penne rigate a la carbonara.
-Per sempre
-Peres al vi negre
-Peus de porc amb gambes.
-Petxines farcides de peix
-Pinxo d'amanida grega
-Pinxo de truita de carxofes
-Pinxo de xampinyó i ou de guatlla
-Plum-cake de sobrassada i nous.
-Popets amb ceba
-Pollasre amb verdures.
-Préssecs amb vi

 Q
-Quiche de bolets
-Quiche de butifarrons i poma.
-Quiche de salmó fumat i esparrecs verds
-Quiche de tomàquets cirerol.


 R
-Rap amb "carabineros"
-Rap allagostat
-Rissoto de pollastre i verdures.
-Roast beef amb la seva salsa.
-Rodó de pollastre farcit d'orellanes.
-Rotllets de salmó amb crema d'avellanes.
 S
-Salmó marinat
-Salmorejo amb xips d'albergínia.
-Sandwich de poma amb mi-cuit
-Sara de mantega
-Semifred de maduixes
-Sèpia amb mandonguilles
-Sèpia amb rovellons
-Shortbred de mantega
-Spaguetti negre amb gambes
-Supremes de pollastre amb foie al Cava Sòlid
-Suquet de rap i escamarlans.
 T
-Tacos de foie amb poma caramel.litzada
-Taller de còctels a Casa Bacardi
-Tartaletes de gamba
-Tartaflam de plàtan
-Tàrtar de fruita
-Terrina de salmó i bacallà fumats.
-Tiramisu.
-Tomàquets farcits.
-Tomàquets cherry farcits de brandada de bacallà
-Torró de trufa i taronja
-Torró de xocolata i arròs inflat
-Trena de pasta de full
-Trifle de Nutella
-Trinxat
-Tronc de Nadal
-Trufes de xocolata blanca amb gerds
-Trufes de xocolata
-Truita de carxofes
-Truita de mongetes de Santa Pau i pernil
-Truita de patates i xoriço
-Truita de sobrassada, mel i nous
-Truita de xocolata i plàtans
-Truita farcida de codony i formatge
 U

 X

 Y

 Z

-