dilluns, 21 de novembre de 2011

MACARRONS A LA CREMA

Quan tens fills petits i son de mal menjar, nomes penses idees per fer que allò que no els hi agrada quedi amagat amb el que si que els hi agrada.
I que agrada mes a un nen, que uns macarrons?
Dons aixó pensava la meva mare. Sobretot jo, era mal menjadora i menys de llegums.
Per això ens feia aquest plat que, a hores d’ara, encara ens encanta, al meu germà i a mi. Com veureu es un plat molt complert i us puc assegurar  que està  boníssim. Haig de dir que sempre el fa ella i aquesta no es una excepció. Quan li vaig comentar que per  el  Memòries d’una cuinera d’aquest mes havia de fer una sopa, ho va tenir clar. Macarrons a la crema.. i aquí els teniu.
Anem al tema.

Ingredients:
-250 grs. de mongetes  blanques cuites.
-250 grs. de cigrons cuits.
-Un os de pernil que no sigui ranci.
-1 patata petita.
-Un bon sofregit de ceba i tomàquet.
-Un grapat de  macarrons.

Posem tot a bullir fins que la patata estigui cuita.
Colar-ho i aixafar, amb la ma de morter, les llegums, la patata i la ceba i el tomàquet..
Posar un altre cop el caldo al foc, reservant-ne una mica i fem bullir el grapat de macarrons. La quantitat es calcula depèn del que en tinguin de menjar…
A part, tenim preparat un rovell d’ou batut i barrejat  amb una mica del brou fred i l’afegim quan la sopa deixi de bullir. Remoure  be i ja podem servir.

Com ja he dit amb aquesta recepta participo en el Memòries d’una cuinera d’aquest mes.

Espero que us agradi i….. Caprofiti !!!!!

20 comentaris:

Miquel ha dit...

muy bueno seguro con los que lleva ya es de categoria y los macarrones para despistar a los niños y ala a comer legumbres ,bien sañas.
buena aportación
peto

elsfogonsdelabordeta ha dit...

Ostres!! És que les mares se les han d'empescar totes! Amb mi no calia fer esforços, que m'ho menjava tot encantada! jejeje
Aquesta sopeta em sembla super bona i original!
Petonets
Sandra

a peu coix-pambolixocolata ha dit...

M'ha encantat, d'aquí poc dies veuràs que ho he fet!!!

La Cuina Violeta ha dit...

La meva mare la feia amb carabassa i tinc la recepta pendent de posar-la per Memòries, molt semblant a aquesta.
Ptnts,
Nani

La cuina de l'Eri ha dit...

Hola,
Quina recepta més bona i una manera de disimular molt bona. Segur que als nens els hi cola i agrada. Petons

Judith ha dit...

quina sopa!!!! m'acabo de quedar al·lucinada!!! visca lateva mare!!! moltíssimes gràcies per participar. petonets

Roser ha dit...

Noia, aquesta sopa si que no l'havia vist mai! m'ha sorprés agradablement!!! si és que als nens, han de ser engañats!! jajaj m'encanta! petons...i merci per participar!

GEMMA ha dit...

Miquel:
Si que son sanes les llegums, pero quan no agraden s'ha de pensar com fer-ho per menjar-ne.

Sandra:
Dons quina sort que t'agrades tot.
Si que es super bona,si...

Nuria:
Espero veure la teva versió de la recepta...

GEMMA ha dit...

Miquel:
Si que son sanes les llegums, pero quan no agraden s'ha de pensar com fer-ho per menjar-ne.

Sandra:
Dons quina sort que t'agrades tot.
Si que es super bona,si...

Nuria:
Espero veure la teva versió de la recepta...

GEMMA ha dit...

Nani:
Esperaré a veure la teva versió amb carabassa.


Eri:
Si que els hi agrada,si.

Judith:
Ja saps que per el Memòries m'agrada posar receptes de la mare...


Roser:
Es que es una recepta secreta de la família, jajaja.....

Gemma ha dit...

Una bona manera de fer menjar llegums als més petits, je je je... ha de quedar ben sa i ben bo! :)

Coses de Llàbiro ha dit...

Quina inventiva, el que no es pensin les mares!!!!!!!!!
Moltes gràcies per participar al memòries.

ANNAFS ha dit...

Quina sopeta de macarrons tan bona... Si estés de sort i ales meves filles els agradés...

Fem un mos ha dit...

Una bona manera de menjar llegums, si que en saben les mares!!!!
Petons

Cristina ha dit...

Fibra i proteïna a tope!!!Ara ja entén la teva dèria pels macarrons...je, je, je...

mercè ha dit...

Una sopeta que em cruspiria ben de gust!,ara que ja fresqueja aquesta sopeta entra perfecte!

GEMMA ha dit...

Gemma:
De mentjar-ne petits i grans...

Mònica:ç
Encantada de participar!!!

Anna:
Segur que si els hi fas, els hi agradará.

GEMMA ha dit...

Sión:
En sabem, en sabem....

Cristins:
Si que m'agraden, si....

Mercè:
Ben calentona, entra de maravella!

Red Rose ha dit...

Buena receta, lo que hay que hacer para que coman los niños, investigar en nuestro laboratorio "cocina". Gracias por pasarte por nuestro blog. Un beso.

ROSER ha dit...

Quina sopa més original!! M'ha agradat molt.
Petons