dilluns, 29 d’agost de 2011

CALAMARS AMB TOMÀQUET

Ja som a Barcelona i avui comença la vida mes o menys normal. De fet, no es normal del tot fins que comencen  les classes.
Vida normal també implica una dieta mes “ normal” perquè , si, a l’estiu moltes amanides, molta brasa però  ho amanim amb la cervesa, el  “ tinto de verano”, el cava i els “mojitos”  i tota la bondat a fer punyetes , jajaja.
Avui una recepta senzilla. Els que em comenceu  a conèixer  sabeu que m’agrada la bona cuina però  no complicada. Es un plat únic que amb una amanida  davant, tens el dinar solucionat.
En aquest cas va acompanyat d’uns espagueti  al aroma de taronja, que vaig comprar al Lidl i ja feia dies  que volia gastar.
Anem al tema.

Ingredients:
1 / 2 kg. de calamars.
1 / 2 kg. de tomàquets madurs.
1 paquet d’espagueti  al aroma de taronja.
Sal, orenga i oli.

Netegem  i tallem els calamars a anelles. Els salem I els fregim lleugerament en una paella.
En una altre paella hem sofregit el tomàquet ratllat . El salem i posarem una culleradeta de sucre, per treure l’acidesa i posarem una mica d’orenga.
Afegim la salsa als calamars i ho deixem 5 minuts, al xup xup.
En una olla bullim la pasta, el tems que indica el paquet, l‘escorrem bé i la reservem.
Per servir el plat, posem en un cantó els calamars i a l’altre, la pasta al aroma de taronja. Una mica de julivert arrissat i a dinar.
Si ho servim sense els espagueti , es una plat apte per celíacs.
Per cert, a  tots el que torneu a estar per aqui, sigueu benvinguts!!!!!!
Espero que us agradi i ….. Caprofiti !!!!!

21 comentaris:

elsfogonsdelabordeta ha dit...

Un plat molt complet, senzill i boníssim... com ha de ser la bona cuina! jejeje Aquestes cintes amb taronja m'han ccridat molt l'atenció, un dia d'aquests hauré d'anar al Lidl!
Petonets
Sandra

SILVIA ha dit...

Ja s'acaba l'estiu i hem de tornar a fer bondat de les "tapetes" i les terrassetes i de la bona vida!
Aquest plat és molt equilibrat, senzill i segur que boníssim!
Petons

GEMMA ha dit...

Sandra:
Les cintes,es d'aquells productes que tenen de tant en tant, pero si vols, si els veig, t'hofaré saber.

Silvia:
Si, si que hem de fer bondat, que ja toca,jaja

MaryLou ha dit...

Ens agraden molt els calamars, amb tomàquet més... Aquestes pastes del Lidl, cada vegada que surten faig acopi, són boníssimes!!
Un bon plat per començar la vida normal!
Petonets

josep ha dit...

Gemma,
Una de les coses que més s'agraeixen de "tornar a la normalitat" son els costums alimentaris. Aquests calamars amb tomàquet son un clàssic d'aquells que sempre se't posen bé.
Una abraçada

Judith ha dit...

puc venir a dinar???? va, si us plau!!! ,P petonets

Roser ha dit...

Mmmm m'agrada molt la combinació pasta i calamar!! sisi...i provaré, i amb el tomàquet encara millor!! petons guapa

María Galván ha dit...

Tornada a la normalitat? És el pitjor, es triga molt a recuperar la quotidianitat, encara que amb els teus calamars es suporta millor.

Petonets.
GustoCocina - María G.

GEMMA ha dit...

Marylou:
A mi m'encanten tant la de taronja com la de llimona.

Josep:
S'intenta tornat a la normalitat.... Pero costa.

Judith:
Es clar que si!!!! cap problema...

GEMMA ha dit...

Roser:
prova-ho i ja m'ho sabrás dir.

Maria:
Jo de moment,l'unic que ha començat a la normalitat, son els entrenos del meu fill, jajaja
Aprofito el tems, al camp de futbol, que et sembla?

mercè ha dit...

Aquest és un d'aquells plats que el faria un parell de dies a la setmana ben feliç... Fantàstic plat de calamars (m'agraden tant!...).Aquest espaguetis tenen realment gust de taronja?. Una abraçada!

GEMMA ha dit...

Merçe:
Deu ni do el gustet de taronja que tenen,els espaguetis surten prou bons. També en tenen al aroma de llimona.
Si puc, et paso a veure aquesta setmana,ok?

Gemma ha dit...

I jo encara afegiria els gelats :)
És veritat que costa reprendre el ritme... clar que un guisadet d'aquests segur que ajuda! ;)

Teresa ha dit...

Un plat únic excel·lent!! i com diu la Sandra, complert!!!

Cristina ha dit...

Aiiiss!!! Com costa tot! i el tema de la manduca encara més...Aquesta recepta no està malament per començar. Prefereixo això abans que unes tristes mongetes tendres...A més aquestes cintes de taronja li alegren la vista i l´estómac a un...


PD: Què bones les tapes i les claretes, oi?

Miquel ha dit...

un buen plato y muy completo ademas de bueno
peto
miquel

garlutti ha dit...

Que delicia ..los calamares ..me chiflan ..y asi guisaditos ..buenisimos ....bsssMARIMI

Ingrid ha dit...

Hola Gemma!! de nou estic per aquí després de tot el mes d'agost de vacances al blog!!
Aquesta recepta que ens presentes em sembla deliciosa!! tot un clàssic!
Molts petonetss

GEMMA ha dit...

Gemma:
Home! els gelats encara venen de gust...

Teresa:
Si que es un plat complert.

Cristina:
Hola guapa, es que davant d'una clara i una tapeta, que se quite la montjeta...

GEMMA ha dit...

Miquel:
Benvingut de nou.
Si que es un bon plat.

Garlutti:
Si te gustan los calamares, este plato te va a encantar.

Ingrid:
Hola guapa, espero que hagis passat un bon estiu i ens veiem per els blogs, de nou.

vincent ha dit...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.

Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
parte superior.

Atentamente,

Vincent