diumenge, 11 de març de 2012

BUNYOLS FARCITS DE CREMA DE XOCOLATA

Una de les primeres  entrades que vaig fer al bloc varen ser els bunyols de quaresma.  Aviat en farà un any….però d’això ja en parlarem un altre dia…..
La recepta dels bunyols d’avui es la mateixa i la podeu veure aquí, però el que tenen de diferent es que estan farcits de crema de xocolata.
També han triomfat!
La crema de xocolata es molt fàcil de fer i serveix per farcir diferents tipus de postres.
Anem al tema.


Ingredients:
-4 rovells d’ou.
- 1/2 l. de llet.
-125 grs. De sucre.
-50 grs. De mantega.
-150 grs. De xocolata negre.
Posem a bullir la llet. A part barrejar els rovells d’ou amb el sucre, amb cullera de fusta,  fins que blanquegin. Afegir la maicena fins que s’integri.
Quan bull la llet, afegim la llet i ja podem remenar amb unes barnilles de mà.
Tornem a posar al foc i remenem fins que espessi. Sabem quins es el punt de treure del foc la crema, quan fa el primer puff!. Es el moment d’apartar del foc i remenar enèrgicament  per que no faci grumolls.
Desfem el xocolata al micro, en tandes de 20 seg. cada vegada  i anar remenant.
Incorporem el xocolata a la crema i ja tenim una fantàstica crema de xocolata !!!
Quan tenim fets i ensucrats els bunyols, fem un petit tall en un costat i injectem amb una mànega pastissera, la crema.

Eh!!!! Que s'els emporten.... !!!!!!



Aprofito per participar al Memòries d’una cuinera d’aquest mes, que ens demanen que fem bunyols...






Espero que us agradi i…. Caprofiti !!!!!

28 comentaris:

Miquel ha dit...

caray de crema de chocolate no los he probado nunca,pero no me estraña que no te quede ni uno,brutal¡¡¡
bona setmana

Sílvia A. ha dit...

De xocolata, crema, buits ummm bunyols!

lolines ha dit...

ummmmmmmmmm, bonissims

Ramon Juanola ha dit...

T'han quedat molt be i tenen que ser molt bons.
A reveure.
Ramon

Marina ha dit...

oh que bons!!!

Roser ha dit...

Jolin quina pinta, no m'estranya que hagin tingut exit absolut!!! a mi, per això, prefereixo el farcit de nata o crema!!! nyam nyam!!!petonetss

Cuina d'una aprenent Roser ha dit...

Amb la xocolata per dins, te que estar molt més bo encara! T'han quedat molt bonics! petons

Gemma ha dit...

uau, farcits de xocolata encara han de ser més bons, quin vici!!!!

GEMMA ha dit...

Miquel:
Ja tens deures per fer...bunyols de xocolata !!!

Silvia:
Si noia, a mi també m'agraden de tota manera...jeje

Lolines:
Si, si, boníssims...

Ramón:
Dons si que son boníssims,si...pero segur quebabtú també et surten molt bons !!

GEMMA ha dit...

Marina:
Si que queden bons...

Roser:
Dons a mi m'agraden de tota manera,jeje...

Roser:
Deu nindo lo bons que estan...

Gemma:
I tú no has fet mai bunyols farcits???? No ho puc creure...

a peu coix-pambolixocolata ha dit...

Farcits de xocolata ja em quedo sense paraules. Magnífics!

EtiamEtiam ha dit...

FANTASTIC EL TEU BLOG, MENSUALMENT EL MIRO JE JE. SI VOLS PARTICIPAR AMB EL MEU SORTEIG DEL BLOG? GRACIES
MAITE

WWW.ETIAMETIAM.BLOGSPOT.COM

Oli ha dit...

¡Qué aspecto, madre mía! Seguro que encantarán en casa. Gracias. UN besote de OLI de ENTREBARRANCOS

Els fogons de la Bordeta ha dit...

Han d'autèntic vici!
Petonets
Sandra

Cristina ha dit...

Coll...aquests els he de provar! Quina passada!

QUIMA ha dit...

Quina pinta tan bona aquest bunyols :......i am xocolata ha der la perdició.
Petons

Núria ha dit...

Mmmm deu quedar la boca plena de xocolataaa..mmmm

GEMMA ha dit...

Núria:
La paraula es ......boníssims, jaja

Maite:
Benvinguda al meu blog i gràcies per la teva visita. Aniré a visitar el teu bloc....

Oli:
Pues sinquenhan gustado en casa,si...

GEMMA ha dit...

Cristina:
Eh! Que els VIPS no diuen paraulotes...jaja. I menys els de SJDS

Quima:
Dons si, son una perdició,jeje...

Núria:
Com tú be dius...la boca plena de xoco....

ESfruita ha dit...

Oh quina bona pinta que tenen! Els bunyols es poden de tantes maneres diferents... Els teus quedarien perfectes amb uns talls de maduixa o plàtan.

Precisament avui estem aquí per presentar-te la nova botiga online de fruites i verdures de qualitat, ESfruita. Et deixem el link perquè t'hi passis tu i tots aquells que us interessi: www.esfruita.com

ESfruita ha dit...

Per cert, que ja ens n'oblidàvem! Si cliqueu a 'm'agrada' al Facebook d'Esfruita aconseguireu un 5% de descompte en la primera compra!

www.facebook.com/Esfruita

Judith ha dit...

quina bona pinta!!!! i amb xocolata no els he tastat mai!!! m'agraden molt gemma. gràcies per participar guapa. petonets

Joaquina ha dit...

Qui es pot resistir a uns bunyols tant i tant llaminers.... m´encanta. petons,

Loveforfood ha dit...

Ohhhh I am going to be making these this week... thanks

Coses de Llàbiro ha dit...

Farcits o sense m'encanten! De xocolata encara no els he tastat.
Petons i moltíssimes gràcies per participar.

Fem un mos ha dit...

Quina pinta més bona ara mateix me’n menjaria un parell
Petons

ISABEL ha dit...

Aixó no es fa Gemma!!!!!!
Els bunyos m'agraden, però amb xocolata hum............
La operació biquini que?.jajajaja
Petons

Tere ha dit...

Estos buñuelos me encantan, y con el relleno de chocolate ya lo más ¡ te han quedado estupendos. Un fuerte abrazo, Teresa