Una de les primeres entrades que vaig fer al bloc varen ser els bunyols de quaresma. Aviat en farà un any….però d’això ja en parlarem un altre dia…..
La recepta dels bunyols d’avui es la mateixa i la podeu veure aquí, però el que tenen de diferent es que estan farcits de crema de xocolata.
També han triomfat!
La crema de xocolata es molt fàcil de fer i serveix per farcir diferents tipus de postres.
Anem al tema.
Ingredients:
-4 rovells d’ou.
- 1/2 l. de llet.
-125 grs. De sucre.
-50 grs. De mantega.
-150 grs. De xocolata negre.
Posem a bullir la llet. A part barrejar els rovells d’ou amb el sucre, amb cullera de fusta, fins que blanquegin. Afegir la maicena fins que s’integri.
Quan bull la llet, afegim la llet i ja podem remenar amb unes barnilles de mà.
Tornem a posar al foc i remenem fins que espessi. Sabem quins es el punt de treure del foc la crema, quan fa el primer puff!. Es el moment d’apartar del foc i remenar enèrgicament per que no faci grumolls.
Desfem el xocolata al micro, en tandes de 20 seg. cada vegada i anar remenant.
Incorporem el xocolata a la crema i ja tenim una fantàstica crema de xocolata !!!
Quan tenim fets i ensucrats els bunyols, fem un petit tall en un costat i injectem amb una mànega pastissera, la crema.
 |
| Eh!!!! Que s'els emporten.... !!!!!! |
Espero que us agradi i…. Caprofiti !!!!!
28 comentaris:
caray de crema de chocolate no los he probado nunca,pero no me estraña que no te quede ni uno,brutal¡¡¡
bona setmana
De xocolata, crema, buits ummm bunyols!
ummmmmmmmmm, bonissims
T'han quedat molt be i tenen que ser molt bons.
A reveure.
Ramon
oh que bons!!!
Jolin quina pinta, no m'estranya que hagin tingut exit absolut!!! a mi, per això, prefereixo el farcit de nata o crema!!! nyam nyam!!!petonetss
Amb la xocolata per dins, te que estar molt més bo encara! T'han quedat molt bonics! petons
uau, farcits de xocolata encara han de ser més bons, quin vici!!!!
Miquel:
Ja tens deures per fer...bunyols de xocolata !!!
Silvia:
Si noia, a mi també m'agraden de tota manera...jeje
Lolines:
Si, si, boníssims...
Ramón:
Dons si que son boníssims,si...pero segur quebabtú també et surten molt bons !!
Marina:
Si que queden bons...
Roser:
Dons a mi m'agraden de tota manera,jeje...
Roser:
Deu nindo lo bons que estan...
Gemma:
I tú no has fet mai bunyols farcits???? No ho puc creure...
Farcits de xocolata ja em quedo sense paraules. Magnífics!
FANTASTIC EL TEU BLOG, MENSUALMENT EL MIRO JE JE. SI VOLS PARTICIPAR AMB EL MEU SORTEIG DEL BLOG? GRACIES
MAITE
WWW.ETIAMETIAM.BLOGSPOT.COM
¡Qué aspecto, madre mía! Seguro que encantarán en casa. Gracias. UN besote de OLI de ENTREBARRANCOS
Han d'autèntic vici!
Petonets
Sandra
Coll...aquests els he de provar! Quina passada!
Quina pinta tan bona aquest bunyols :......i am xocolata ha der la perdició.
Petons
Mmmm deu quedar la boca plena de xocolataaa..mmmm
Núria:
La paraula es ......boníssims, jaja
Maite:
Benvinguda al meu blog i gràcies per la teva visita. Aniré a visitar el teu bloc....
Oli:
Pues sinquenhan gustado en casa,si...
Cristina:
Eh! Que els VIPS no diuen paraulotes...jaja. I menys els de SJDS
Quima:
Dons si, son una perdició,jeje...
Núria:
Com tú be dius...la boca plena de xoco....
Oh quina bona pinta que tenen! Els bunyols es poden de tantes maneres diferents... Els teus quedarien perfectes amb uns talls de maduixa o plàtan.
Precisament avui estem aquí per presentar-te la nova botiga online de fruites i verdures de qualitat, ESfruita. Et deixem el link perquè t'hi passis tu i tots aquells que us interessi: www.esfruita.com
Per cert, que ja ens n'oblidàvem! Si cliqueu a 'm'agrada' al Facebook d'Esfruita aconseguireu un 5% de descompte en la primera compra!
www.facebook.com/Esfruita
quina bona pinta!!!! i amb xocolata no els he tastat mai!!! m'agraden molt gemma. gràcies per participar guapa. petonets
Qui es pot resistir a uns bunyols tant i tant llaminers.... m´encanta. petons,
Ohhhh I am going to be making these this week... thanks
Farcits o sense m'encanten! De xocolata encara no els he tastat.
Petons i moltíssimes gràcies per participar.
Quina pinta més bona ara mateix me’n menjaria un parell
Petons
Aixó no es fa Gemma!!!!!!
Els bunyos m'agraden, però amb xocolata hum............
La operació biquini que?.jajajaja
Petons
Estos buñuelos me encantan, y con el relleno de chocolate ya lo más ¡ te han quedado estupendos. Un fuerte abrazo, Teresa
Publica un comentari a l'entrada