diumenge, 16 d’abril de 2017

MUFFINS D'ESPINACS

Avui el blog compleix 6 anys! I jo no m’hen he adonat fins ara. 
Es que pasa el temps tant ràpid que es increíble. 
Gràcies un any mes a tots els que seguiu mirant receptes quan us fan falta o deixeu un comentari quan publico, encara que sigui de tant en tant. Tot i que el mon dels blogs esta una mica en hores baixes, aquest seguirá mentre tingui temps, encara que sigui poc, per dedicar-me a publicar receptes.
Anem al tema.


Ingredients:
300 grs de farina.
1 cull petita de llevat.
250 ml de llet.
100 ml d’oli d’oliva.
250 grs d’espinacs cuits.
3 ous.
Sal i sucre.
100 grs de formatge feta.
200 grs de formatge cremós.
Julivert.
Escórrer be els espinacs. Tallar el formatge feta a dauets petits.
Posar en un bol la farina, la llet, els ous, l’oli , dues cull de sucre, el llevat i la sal. 
Mesclar be fins que estigui tot integrat.Afegir el formatge feta i els espinacs.
Omplir els motlles de magdalenes prèviament untats amb oli o posar una capsula de paper.
Coure al forn uns 20 minuts a 180º.
Posar el formatge cremós en una mànega pastissera.
Quan estan cuites, deixar refredar sobre una reixeta. Decorar amb un rosetó de formatge cremós i julivert picat.


Espero que us agradi i…..Caprofiti !!!!

2 comentaris:

Mj Salla ha dit...

Hola guapísima, aquests muffin t'han quedat genial, segur que estan bonissims, una idea molt bona. Petonets.

Cristina ha dit...

Felicitats! el bloguers de sempre tenim la missió de mantenir-nos en els blogs. És l'única manera de seguir en contacte. Fins ben aviat! ja queda poc.