divendres, 15 de juny de 2012

JAMAICA INN (CÒCTEL)


L’últim llibre de cuina que m’he comprat ha estat un llibre de còctels.
Des de el primer moment que el vaig fullejar, em va cridar l’atenció un còctel que , per l’aspecte de la foto, tenia  la pinta de ser súper refrescant.
A casa no som molt amants del còctels, o això em pensava  jo..., per això aquest em va semblar prou bo.
Quan vaig saber que la recepta del 15 d’aquest mes, dels Fogons de la Bordeta i Xocolata desfeta , era, precisament de còctels, vaig pensar: aquesta es la meva!!!
Vaig anar a la Cristalleria Casas, al carrer de la Creu Coberta, i li vaig demanar unes copes per un còctel i, molt amablement, em varen  prestar aquesta tant xula. Moltes gràcies M.R.
El tema es que quan l’he preparat ja estaven els meus dos fills esperant per provar-lo...i crec que algú a xarrupat abans de fer la foto, perquè jo diria que la copa estava mes plena quan l’he acabat de fer...jeje.
La veritat es que ens ha agradat molt a tots i segur que serà un dels còctels de l’estiu.

La recepta original va amb rom negre però com no en tenia he utilitzat de blanc. Una ampolla de Rom Bacardí, que ens va regalar el J.M. i que es boníssim !!
Anem al tema.


Ingredients: Per 1 còctel.
-2 cl. de granadina.
-2 cull. petites de sucre.
-5 cl. de rom negre. (En el meu cas rom blanc).
-2 cl. de suc de llimona.
-Suc de pinya i d’albercoc.
-Daus de pinya, per decorar.
En un plat posem sucre i en un altre la grosella.
Passem  la boca de la copa, primer per la grosella i desprès per el sucre. Reservem a la nevera uns 10 min.
Posem el suc de llimona junt amb el rom a la copa. Afegim dos glaçons i remenem.
Omplim la copa amb el suc de pinya i el d’albercoc, a parts iguals.
Com no he trobat suc d’albercoc, he agafat 4 albercocs, els he pelat i els he triturat amb el minipimer. Després ho he colat i ha quedat com un puré súper fi i gustós.


 Ideal si teniu una liquadora. Jo la tinc, però a casa dels meus pares...
Per decorar fem una brotxeta  amb taquets de pinya.
Per acompanyar, uns bastonets de pipes, han anat molt bé...




Espero que us agradi i..... Caprofiti !!!!

18 comentaris:

Joaquina ha dit...

Una foto molt maca i aclaridora... m´agradaria tastar aquest combinat.. petons,

QUIMA ha dit...

MOlt bo i ben fresquet ha de passar d'allò més bé.
Petons

Rosita Vargas ha dit...

Que rico me encantó es unan delicia refrescante una combinación perfecta,abrazos y abrazos.

Gemma ha dit...

Amb els sucs de pinya i alvercoc ha de quedar un c`cotel ben dolcet, mmm...

Roser ha dit...

Mmmm que exotic amb tants sucs i el ron. aquest coctel segur que m'encanta!! petons

Els fogons de la Bordeta ha dit...

Jo ja tinc fama de que m'agraden (molt!) els còctels, o sigui que quan vulguis al terrat de la Bordeta pots venir a fer-nos aquests! I trobo que aquests palets de pipes hi han de quedar molt bé! :P jajajajaja
Ole tu!!!
Moltes gràcies per participar!
Petons
Sandra

GEMMA ha dit...

Joaquina:
Dons nomes has de venir a BCN inja el tens fet...

Quima:
Si que pasa d'alló mes bé,si...

Rosita:
Muy refrescante....

GEMMA ha dit...

Gemma:
pero al punt just per nomser empalagós...

Roser:
Potser per aixó es diu Jamaica,no?...jeje

Sandra:
Menys "caxondeo" amb els palets de pipes...jeje.Pero la veritat es quenestan bons...
Qualsevol dia vinc amb el combinat fet....
Petonets.

Cristina ha dit...

Aquest còctel i en Bob Marley de fons ja deu ser...No m´agrada l´alcohol però com porta tanta fruita ja pots portar-ne la coctelera divendres.

Marina ha dit...

Veus que bé, Gemma! Seguint el llibre de receptes de còctels! Fantàstica beguda que t'ha sortit, i refrescant que sembla! petons

La cuina de l'Eri ha dit...

Una copa molt guapa i un còctel deliciós!!!! jo també hagués begut una mica abans de fer la foto!! Petons

Miquel ha dit...

queda muy bueno este coctel y refrescante,solo con verlo ya se empieza a salibar
peto

ESfruita ha dit...

Sembla molt refrescant, perfecte per alleujar aquesta calor!

Avui al bloc d'ESfruita, la botiga online de fruita i verdura de qualitat hem optat per uns muffins de préssec que esperem que us agradin molt! www.esfruita.com/assessorem/muffins-de-pressec

Donibaneko Buscando Umami ha dit...

Fantàstic còctel! es veu és una veritable delícia, i molt refrescant una combinació perfecta.

Un petó.

Montse de Sants ha dit...

El còctel deliciós i una combinació boníssima de gustos si el fas sense alcohol... Però clar amb la versió adulta amb rom els bastonets són per dissimular, oi? Per allò de que no sigui "a palo seco" mai millor dit!! Vinga petonets guapa.

el taller de cuina ha dit...

Ha de ser molt dolcet, i amb l'albercoc natural molt millor!!
petonets

GEMMA ha dit...

Cristina:
Justament el vaig fer el dia que el meu fill anava a un concert d'un fill de Bob Marley...

Marina:
Molt refrescant!!!

Eri:
Encara no he averiguat qui ha estat...

Miquel:
Dons es molt senzill de fer...

GEMMA ha dit...

Esfruita:
Gràcies per el comentari...

Donibaneko...:
Molt refrescant,si...

Montse:
"M'has pillao..." jejeje

Alba:
Ens va agradar molt amb l'albercoc natural...