dimecres, 8 d’agost de 2012

AMANIDA DE CABDELLS I MADUIXES


Fa molta calor!!!!
Tot i no tenir gaires ganes de posar-se a cuinar, s'ha de menjar cada dia... i una bona manera de fer-ho es fent amanides variades.
Avui una d'aprofitament, d'obrir la nevera i improvisar amb el que hi ha. Crec que el millor d'una amanida es que sigui ben colorida i variada. Aquesta, precisament color, en té...tot i que no es molt variada, peró ens va agradar molt !!!


Anem al tema.
Ingredients:
-4 cabdells.
-Unes maduixes.
-Un paquet de taquets de pit de gall d'indi.
-Oli, sal i reducció de mòdena de maduixa.
Netejem els cabdells i separem les fulles. Laminem les maduixes.
Per servir el plat, posem les fulles  dels cabdells, per sobre posem el gall d'indi i per sobre les maduixes laminades.
Amanim amb sal, oli i la reducció de módena.


Fàcil, ràpida, fresca, sana i molt colorida,no?
Espero que us agradi i..... Caprofiti !!!!!

8 comentaris:

Cocó ha dit...

és tan habitual això d'improvisar davant de la nevera i de vegades surten coses sorprenents com aquesta amanida tan vistosa!

SUSANNA ha dit...

Hola guapa tu

A casa fet amanides cada dia, amb inmaginació, com la teva, que segur que está divina, humm

mil petonets Susanna

a peu coix-pambolixocolata ha dit...

Color i frescor! Això és el que va bé ara a l'estiu.
M'agrada la combinació amb els maduixots.
Una abraçada

La Cuina Violeta ha dit...

Gemma,
Qui diu no a una amanida com aquesta? Ara a l'estiu no ve de gust res més. Jo l'havia fet amb préssec i pernil dolç, però la teva combinació m'agrada.
Nani

La Cuina de l'Olga ha dit...

Quina barreja!!!Ha de ser boníssima!!!
Salut!
Olga

ISABEL ha dit...

Hola Gemma, una amanida fresca i bona.
Jo també en questió d'amanidas, obro la nevera i m'inspiro.
Tinc una de molt semblant.
Per cert. Com estàs????
Una abraçada i petonets

Ramon Juanola ha dit...

Gemma,una amanida, fresca, rapida, sana i molt color val mes aixo que fer pastissos.

Kui_Netes ha dit...

Hola Gemma,
Amb la calor que tenim les amanides són el plat que millor ens entren.
Jo faig com tu: obro la nevera i a l'amanida l'incorporo la fruita.
Petonets.

Kui_Netes