diumenge, 28 d’octubre de 2012

GALETES DE MANTEGA (amb pistola)


Feia temps que tenia aquesta recepta preparada però, no se per què, havia oblidat publicar-la.

Ja en tenia una altre preparada per avui i he vist, que no ho recordava, que el Memóries d'una cuinera d'aquest mes ens demana de fer galetes...

La veritat es que es molt divertit fer galetes amb la pistola pastissera. Jo la tenia de feia temps i no la havia estrenat i quan ho vig fer...vinga fer galetes per regalar!!!

En surten moltes i aguanten prou be en una caixa de llauna.

La recepta es del blog de el rincón de Bea i ella ho te molt ben explicat.

Anem al tema.

 

Ingredients:

-170 grs. de mantega pomada

-120 grs. de sucre.

-1 cull. sopera de llet.

-1 ou.

-1 cull. d’essència de vainilla.

-1 cull de llevat químic.

-265 grs. de farina.

Barregem la mantega, a punt de pomada, amb el sucre, amb barnilles elèctriques, fins que aconseguim una textura cremosa.

Afegim la llet i la vainilla. Seguim remenant amb les barnilles. Afegim l’ou, seguim barrejant.

Afegim la farina i el llevat, tamisats. Ara barregem poc a poc fins que estigui pràcticament integrat tot.

Acabem de remenar amb una espàtula i ja està la massa preparada.

Posar la massa en una pistola pastissera . En una safata de forn o a sobre d’una làmina de silicona però sobretot, sense engrassar, anirem disparant la pistola amb les diferents formes que vulguem.

Al forn a 180º uns 10 a 12 min.

Deixar refredar en una reixeta. Decorar amb fils de xocolata i... a menjar !!

Com en surten moltes, tindrem que fer diferents fornades.

Si fa molta calor, es millor tenir la massa a la nevera mentre les altres estan al forn.

 
 

Espero que us agradi i.....Caprofiti !!!!!

19 comentaris:

Els fogons de la Bordeta ha dit...

Quina patxoca de capsa!! Queden ben boniques amb pistola
Petonets guapa, com va tot?
Sandra

Roser ha dit...

jo em quedo amb aquesta capsa de galetes!! que s'apartine les de dinamarca!! quina pintassa noia! petons

Neus ha dit...

Que maques aquestes galetes fetes amb pistola i han de ser delicioses!!! A casa agraden molt les galetes de mantega però jo no tinc pistola.... es podrien fer amb una maniga pastissera, no?!?!? Potser provo a veure si no surt un xurro ben gran!! jijij

Macedonia en familia ha dit...

Qué maques!! Jo mai les he fet amb pistola i la veritat és que són una monada!!!

Cristina ha dit...

Però quants estris tens? Cada dia em fas més por...
Aquestes galetes no fallen mai...Les trobo tant bones.

Dolores - Mi Gran Diversion ha dit...

Todo un acierto estas galletas!! Bss

María ha dit...

Pues te han quedado preciosas, y con toda la pinta de estar deliciosas. Un besazo

Sandra R.V. ha dit...

Hem va de conya aquesta recepta, tinc una pistola d'aquestes des de fa... la tira d'anys! i no la he estrenada... no tinc perdó de déu je je je. Queden genials en capsetes de llautó!.
Petons, Sandra.

Coses de Llàbiro ha dit...

Això de la pistola ho veig complicat i mira que queden maques!
Molt xula la presentació a la caixa, molt millors que les comprades.
Moltíssimes gràcies per participar.

el taller de cuina ha dit...

T'han quedat xulíssimes!! perfectes per regalar.
Petonets

Miquel ha dit...

unas galletas que nunca fallan y ademas con pistola quedan muy bien y rapidas.Con la presentación de la caja quedan geniales
bona castanyada
peto

Gemma ha dit...

A mi em passa igual, em van regalar aquesta pistola fa mooooolt temps i encara no l'he estrenat! Serà qüestió de provar les teves galetes ;)

LA COCINERA DE BETULO ha dit...

Segur que ja no queda ni una.
Venía a dir-te que acabo de penjar la recepta del bacallà, però em sembla que ja l'has vist. Per llepar-se els dits un a un. Gràcies.
Petons.

GEMMA ha dit...

Sandra:
Anem fent, cada dia una mica millor...
Ja veus que tinc ganes de fer galetes i tot!!!!

Roser:
A mi, les de Dinamarca es que no m'agraden massa...

Neus:
No crec que sense la pistola puguis fer aquestes formes...de tota manera al Lidl, quan fan la oferta, surt molt be de preu...

GEMMA ha dit...

Macedònia:
Fes-les i no t'arrepentiras...

Cristina:
Em sembla que si, que tinc mases estris de cuina....però es que m'encanten!!!!!

Dolores, Maria:
Gracias por el piropo y si, estan buenisimas...

GEMMA ha dit...

Sandra:
Si les fas, m'agradaria saber com t'han quedat...

Mònica:
Es super fàcil i molt divertit!!!

Alba:
Per regalar i per menjarles nosaltres....jeje

GEMMA ha dit...

Miquel:
Bona castanyada a tú també...

Gemma:
Però com pot dir aixó tota una mestre pastissera????

Anna:
Espero que us hagi agradat el bacallá...
I gràcies per l'enllaç

Fórmules Culinàries ha dit...

ja fa un temps que us anem visitant, però mai us haviem comentat!!
I és que ens agrada molt el vostre blog!!
ptns!!

Judith ha dit...

que professional Gemma! t'han quedat de luxe. La caixa sembla que l'hagis comprat. moltíssimes gràcies per participar. petonets