GALETES DE MANTEGA (amb pistola)

Feia temps que tenia aquesta recepta preparada però, no se per què, havia oblidat publicar-la.

Ja en tenia una altre preparada per avui i he vist, que no ho recordava, que el Memóries d'una cuinera d'aquest mes ens demana de fer galetes...

La veritat es que es molt divertit fer galetes amb la pistola pastissera. Jo la tenia de feia temps i no la havia estrenat i quan ho vig fer...vinga fer galetes per regalar!!!

En surten moltes i aguanten prou be en una caixa de llauna.

La recepta es del blog de el rincón de Bea i ella ho te molt ben explicat.

Anem al tema.

 

Ingredients:

-170 grs. de mantega pomada

-120 grs. de sucre.

-1 cull. sopera de llet.

-1 ou.

-1 cull. d’essència de vainilla.

-1 cull de llevat químic.

-265 grs. de farina.

Barregem la mantega, a punt de pomada, amb el sucre, amb barnilles elèctriques, fins que aconseguim una textura cremosa.

Afegim la llet i la vainilla. Seguim remenant amb les barnilles. Afegim l’ou, seguim barrejant.

Afegim la farina i el llevat, tamisats. Ara barregem poc a poc fins que estigui pràcticament integrat tot.

Acabem de remenar amb una espàtula i ja està la massa preparada.

Posar la massa en una pistola pastissera . En una safata de forn o a sobre d’una làmina de silicona però sobretot, sense engrassar, anirem disparant la pistola amb les diferents formes que vulguem.

Al forn a 180º uns 10 a 12 min.

Deixar refredar en una reixeta. Decorar amb fils de xocolata i... a menjar !!

Com en surten moltes, tindrem que fer diferents fornades.

Si fa molta calor, es millor tenir la massa a la nevera mentre les altres estan al forn.

 

 

Espero que us agradi i.....Caprofiti !!!!!