dilluns, 6 de maig de 2013

ESPAGUETIS AMB MUSCLOS


Ja comença a fer caloreta i venen de gust els plats no tant cuinats i que es puguin deixar preparats per si sortim a gaudir del bon temps…

Aquest es un d’aquells plats que es pot menjar tant fred com calent. La recepta es de la Conxita, dels cursos del Casal.

Com a mi no m’agraden els musclos, per mi els he fet amb cues de gamba, i també han quedat boníssims !!!
Anem al tema.



Ingredients:

-500 grs. de musclos.

-350 grs. d’espaguetis.

-1 ceba.

-1 pebrot verd.

-1 tomàquet madur.

-All i julivert.

-Oli, sal i pebre.

-1 fulla de llorer.

-100 ml. De vi blanc.

Picar la ceba, el pebrot i el tomàquet, pelat.

En un cassó amb oli saltejar la ceba i el pebrot. Afegir el tomàquet i coure uns 5 min.

Obrir els muscles al vapor, amb una fulla de llorer I el vi blanc.

Treure’n una part de la closca i barrejar amb la salsa.

Coure els espaguetis, colar i barrejar amb la salsa. Decorar amb la resta dels musclos i una mica de julivert.

Espero que us agradi i………Caprofiti !!!!!

 

13 comentaris:

Víctor Castillo ha dit...

Aquests espaguetis amb musclos són d'allò més diferent (per mí, clar...)!!!

I el que és més important, fa molt bona pinta!

Petons!

Cristina ha dit...

Ja comencem amb els plats estiuencs, oi?? De tot plegat és que de tant en tant un caprici personal ens l´hem de regalar.

Els fogons de la Isabel ha dit...

Aquest espaguetis a casa triomfarien, al meu marit li encanten els musclos.
Una abraçada
Isabel

MaryLou ha dit...

A mí m'encanten els musclos!!! aquesta pasta ha de ser ben gustosa i queda molt maca de presentació!!
Petonets

Roser ha dit...

genials la pasta amb peix!! jo tambe li poso a vegades d'aquests de llauna! vaig variant a veure quin m'agrada més! jaja petons

Neus ha dit...

Que bons!!! Senzills però molt bons i complets!!!

Gemma ha dit...

Mmm... amb gambes a mi també m'agradaria molt! Una recepta ideal ara que s'acosta el bon temps.

Marina A.F. ha dit...

Veig que seguim fent platets bons i econòmics, oi? Va bé, anticrisi a la cuina i gaudint-ne al màxim!! Petons

Judith ha dit...

quins spaguettis més bons Gemma!!!! ideals pel bon temps. petonets

LA COCINERA DE BETULO ha dit...

I tant que m'agrada, sigui amb musclos o amb gambes o ambdues coses a l'hora.
Petons.

Miquel ha dit...

una combinación que no se me ha pasado por la cabeza,me gusta y queda muy bien
peto

Fem un mos ha dit...

Amb quedo amb els de gambes, tot i que m’agraden els musclos.
Petons

Isabel ha dit...

Mol llesta ehhh!!!!
Així que tú,amb gambetes.
Jejejeje...jo també hages fet mateix.
Tampoc m'agraden els musclos.
Petons