MENU D'ANY NOU 2013

Holaaaaa!!!!!!  Bon Any a tothom !!!!
 Desprès d'uns dies d'estar desconnectada  del bloc, i ho necessitava..., ja tornem a estar aquí.
I ara em trovo problemes per descarregar imatges al bloc. Ho sento que, de moment, no veureu cap foto. Intentaré penjar-les al facebook...

Han estat uns dies de cuinar molt i de gaudir de família i amics. Com alguns sabeu, el dia d'Any Nou es el dia del dinar sorpresa que fem per la família. Aquí el de l'any passat...

Fem  diferents entrants i un plat principal. Us aniré posant les diferents receptes en els propers dies,val?

Primer, el menú:

MENÚ ANY NOU 2013                          

ENTRANTS

Llenties de la sort amb calamar i cloïsses. (sense gluten)

Croquetes de jabugo(de les de tota la vida).

Mouse de Foie amb compota de poma i PedroXiménez. (sense gluten)

Cullereta de salmó marinat amb vinagreta de cítrics. (sense gluten)

Piruleta de llagostins amb cruixent de blat de moro. (sense gluten)

Mini hamburgueses de xoriço.

"Figones " de Zamora. (sense gluten)

Pa d'oliva amb anxoves del cantàbric i formatge al romaní.

Olives farcides i patates fregides. (sense gluten)

PLAT PRINCIPAL

Llom de la Rioja Alabesa farcit de gambes. (sense gluten)

POSTRES

Torrons casolans  (sense gluten) i llampo nies de Nadals.

BEGUDES

Vi Legaris(Ribera del Duero) criança 2004  tinta fina

Cervesa Damm elaborada artesana i Especial de Nadal

 

Diuen que començar l'any menjant llenties porta bona sort i aquest any nosaltres ho hem volgut comprovar. De moment, les llenties ja ens les hem menjat. Ara faltarà  veure com va l'any...!!!jaja
 

També he aprofitat per provar diferents preparacions sense gluten, Una tempura que estava boníssima i un cruixent de blat de moro que va agradar moltíssim.

 

 Crec  que un any mes varen quedar molt satisfets perquè al marxar van dir: L'any que ve tornarem... !!!!!


 

Espero que us agradi i.....Caprofiti!!!!!